Tabel cu calorii pește şi variate

[MarPlo]

Tabel cu calorii pește şi fructe de mare (A-L)
(la 100 g)

Produs	Valoare energetică   (kcal)	Proteine (g)	Llipide (g)	Carbohidraţi (g)
Anchois	166	21,2	9,0	0,0
Babuşcă proaspătă	110	19,0	0,4	0,0
Biban copt	103	6,8	4,7	8,4
Biban de mare afumat la cald	175	23,5	9,0	0,0
Biban de mare fiert în aburi	112	19,9	3,6	0,0
Biban de mare înăbuşit	120	10,9	6,6	4,2
Biban de mare proaspăt	117	17,6	5,2	0,0
Biban înăbuşit	109	19,5	3,5	0,0
Biban prăjit (calorii peste)	180	20,6	9,1	4,0
Biban proaspăt	82	18,5	0,9	0,0
Biban umplut	130	14,9	6,1	3,9
Calamari gătiţi	110	18,0	4,2	0,0
Calamari proaspeţi	74	18,0	0,3	0,0
Calcan afumat	192	22,0	11,6	0,0
Calcan gătit	103	18,3	3,3	0,0
Calcan în sos de roşii	125	12,6	5,4	6,3
Calcan în ulei	249	14,4	21,3	0,0
Calcan proaspăt	83	16,5	1,8	0,0
Caracatiţe	73	18,2	0,0	0,0
Caras gătit	102	20,7	2,1	0,0
Caras proaspăt	87	17,7	1,8	0,0
Carne de balenă	119	22,5	3,2	0,0
Caviar negru	237	27,2	14,2	0,0
Caviar roşu	203	28,0	9,7	0,0
Cegă proaspătă	122	17,0	6,1	0,0
Chefal proaspăt	124	21,0	0,4	0,0
Cod afumat la cald	115	26,0	1,2	0,0
Cod afumat la rece	94	22,1	0,5	0,0
Cod copt	90	6,0	3,7	8,0
Cod gătit	78	17,8	0,7	0,0
Cod înăbuşit	101	9,7	5,1	3,9
Cod la grătar	172	22,1	9,1	0,6
Cod pitic proaspăt	157	13,4	11,5	0,0
Cod prăjit	111	23,0	0,1	0,0
Cod proaspăt	78	17,7	0,7	0,0
Cod sărat	98	23,1	0,6	0,0
Cod, chiftele	260	14,9	17,8	10,9
Cod, filet prăjit pane	273	19,1	15,8	14,6
Cod, perişoare	112	14,2	2,6	8,8
Cotlet de peşte	215	17,6	12,5	8,1
Crabi conservaţi	85	18,7	1,1	0,1
Crabi gătiţi (calorii peste)	96	16,0	3,6	0,0
Crap gătit	102	16,0	3,7	2,0
Crap în sos de roşii	145	12,4	8,7	4,1
Crap proaspăt	110	18,0	4,2	0,0
Creveţi conservaţi	81	17,8	1,1	0,0
Creveţi gătiţi	95	18,9	2,2	0,0
Creveţi proapeţi	97	22,0	1,0	0,0
Ficat de cod	610	4,0	66,0	0,0
Filet de nisetru afumat	194	20,4	12,5	0,0
Halibut alb proaspăt	102	18,9	3,0	0,0
Halibut gătit	216	14,0	17,8	0,0
Icre de cod	115	24,0	0,2	0,0
Icre de nisetru	236	36,0	10,2	0,0
Icre de păstrugă	221	28,4	11,9	0,0
Icre de polac	131	28,4	1,9	0,0
Icre de somon	251	31,6	13,8	0,0
Icre mari	230	31,2	11,7	0,0
Keta proaspăt	138	22,0	5,6	0,0
Keta sărat	184	24,3	9,6	0,0
Keta, conservă	129	21,5	4,8	0,0
Lup de mare gătit	114	15,5	5,8	0,0
Lup de mare în sos de smântână	137	7,4	8,8	6,8
Lup de mare prăjit	209	22,2	11,5	4,1

Tabel cu calorii pește şi fructe de mare (M-V)
(la 100 g)

Produs	Valoare energetică   (kcal)	Proteine (g)	Llipide (g)	Carbohidraţi (g)
Macrou afumat	221	20,7	15,5	0,0
Macrou gătit	124	22,8	3,6	0,0
Macrou gătit	211	19,6	14,7	0,0
Macrou proaspăt	181	18,7	11,9	0,0
Macrou, conservă	258	16,4	21,4	0,0
Merlan gătit	79	17,6	1,0	0,0
Merlan proaspăt	73	16,6	0,6	0,0
Merluciu gătit	95	18,5	2,3	0,0
Merluciu proaspăt	86	16,6	2,2	0,0
Mihalţ gătit	92	21,4	0,7	0,0
Mihalţ proaspăt	80	18,8	0,6	0,0
Morun fiartă	234	23,3	15,6	0,0
Morun proaspăt	147	21,0	0,7	0,0
Păstrăv	97	19,2	2,1	0,0
Păstrugă în sos de roşii	179	16,1	11,5	2,8
Păstrugă proaspătă	160	17,0	1,0	0,0
Plătică afumată la cald	172	32,8	4,5	0,0
Plătică afumată la rece	160	29,7	4,6	0,0
Plătică fiartă	126	20,9	4,7	0,0
Plătică în sos de roşii	138	15,3	7,4	2,6
Plătică proaspătă	105	17,1	4,1	0,0
Plătică uscată	221	42,0	5,9	0,0
Plevuşcă afumată	181	31,1	6,3	0,0
Plevuşcă uscată	235	46,4	5,5	0,0
Raci de mare gătiţi	90	20,5	0,7	0,3
Raci de mare proaspeţi (languste, homari)	89	18,8	1,3	0,5
Raci gătiţi (calorii peste)	97	20,3	1,3	1,0
Raci proaspeţi	76	15,5	1,0	1,2
Rulade de merluciu	140	13,1	5,6	9,3
Rulade de şalău	164	12,1	7,4	12,1
Salată de biban	182	4,7	15,7	5,5
Şalău gătit	97	21,3	1,3	0,0
Şalău în sos de roşii	119	14,0	5,3	3,7
Şalău înăbuşit	89	19,6	1,2	0,0
Şalău proaspăt	84	19,2	0,7	0,0
Şalău umplut	144	13,7	6,0	8,7
Sardele gătite	178	20,1	10,8	0,0
Sardele proaspete	169	20,6	9,6	0,0
Sardine în sos de roşii	162	17,0	9,9	1,4
Sardine în ulei	221	24,1	13,9	0,0
Scoici fierte	50	9,1	1,5	0,0
Scrumbie afumată la cald	215	21,8	14,3	0,0
Scrumbie în smântână	97	5,5	6,2	5,3
Scrumbie în sos de tomate	159	13,8	9,7	4,6
Scrumbie în ulei	301	16,4	26,5	0,0
Scrumbie marinată	192	16,5	12,6	3,4
Scrumbie opărită în ulei	283	18,3	23,3	0,0
Scrumbie proaspătă	182	18,6	12,0	0,0
Scrumbie proaspătă	161	16,3	10,7	0,0
Scrumbie sărată	217	19,8	15,4	0,0
Somn gătit	196	18,4	13,6	0,0
Somn în sos de roşii	126	12,9	6,3	4,3
Somn înăbuşit	121	18,2	5,4	0,0
Somn proaspăt	143	16,8	8,5	0,0
Somon afumat (calorii peste)	162	21,5	8,4	0,0
Somon de Pacific gătit	168	22,9	7,8	0,0
Somon de Pacific în sos de roşii	132	14,5	5,1	6,9
Somon de Pacific prăjit	169	22,1	9,0	0,0
Somon de Pacific sărat	147	21,0	7,0	0,0
Somon de Pacific, conservă	136	20,9	5,8	0,0
Somon la grătar	283	20,7	22,3	0,6
Somon prăjit saute	379	21,1	31,4	4,1
Somon proaspăt	201	19,9	13,6	0,0
Somon sărat	269	21,0	20,5	0,0
Şprot afumat	162	21,3	8,5	0,0
Şprot afumat în ulei	363	17,4	32,4	0,4
Şprot sărat	137	17,1	7,6	0,0
Şprot sărat cu condimente	154	14,8	10,5	0,0
Stavrid afumat	94	17,1	2,8	0,0
Stavrid gătit	133	20,6	5,6	0,0
Stavrid în sos de roşii	110	14,8	2,3	7,3
Stavrid în ulei	309	15,6	27,4	0,0
Stavrid înăbuşit	122	19,6	4,8	0,0
Stavrid prăjit	190	20,3	10,5	3,7
Stavrid proaspăt	119	19,0	5,0	0,0
Ştiucă gătită (calorii peste)	98	21,3	1,3	0,0
Ştiucă în sos de roşii	108	14,2	4,0	3,6
Ştiucă înăbuşită	90	19,6	1,2	0,0
Ştiucă proaspătă	82	18,4	0,8	0,0
Ştiucă umplută	141	13,3	6,0	8,4
Stridii	95	14,0	0,3	6,0
Sturion gătit	179	17,7	12,0	0,0
Sturion în sos de roşii	181	14,7	12,0	3,4
Sturion înăbuşit	179	17,8	11,9	0,0
Sturion prăjit	273	16,0	17,4	13,2
Sturion proaspăt	163	16,4	10,9	0,0
Sturion, conservă	163	16,4	10,6	0,6
Ţipar afumat	326	17,9	28,6	0,0
Ţipar de mare proaspăt	93	19,1	1,9	0,0
Ţipar proaspăt	332	14,5	30,5	0,0
Ton în apă	96	21,0	1,2	0,0
Ton în ulei	190	27,1	9,0	0,0
Ton proaspăt	101	23,0	1,0	0,0
Ton sărat	225	19,8	16,2	0,0
Văduviţă proaspătă	81	18,2	1,0	0,0
Varză de mare	5	0,9	0,2	0,0